Матча PREMIUM - это особый вид зелёного чая в измельчённом формате.
Его особым способом выращивают, собирают, обрабатывают, заваривают и подают. Это признанный лидер чайного мира! Оригинальный чай матча, заваренный по всем правилам, имеет яркий и травяной вкус. Сам напиток получается непрозрачным, насыщенного, зеленого оттенка. Имеет непривычную, более густую консистенцию в готовом виде.
Матча - это кладезь множества важнейших природных веществ (витамины, аминокислоты, антиоксиданты, белок, минералы), благодаря чему его позиционируют как напиток, который стабилизирует процессы в организме и приводит его в состояние равновесия: настраивает на самоочищение, выводит токсины, улучшает обмен веществ, заботится о здоровье кожи, тонизирует (за счет кофеина) и одновременно успокаивает, улучшает концентрацию.
Этот традиционный японский напиток вызывает интерес не только необычной консистенцией и яркими вкусовыми характеристиками, но и универсальностью: в сухом виде его применяют при приготовлении различных блюд, добавляют в выпечку для придания ей насыщенного зеленого цвета.
Рекомендации по завариванию:
Обдать кипятком посуду (предпочтительно из керамики, фарфора или стекла), в которой будет готовиться чай, насухо вытереть. Перед завариванием матчу можно просеять сквозь сито, чтобы убрать комочки, образовавшиеся за время хранения. Засыпать заварку в соответствии с собственными вкусовыми предпочтениями: 0,5-1 ч.л. (2-3 гр.) на 70-100 мл. воды, молока или сливок, t 70-80°С. Приготовить чай матча значит хорошо его замешать/взбить в горячей воде: кипяток использовать нельзя, он не только уничтожит часть полезных свойств, но и погубит уникальный вкус напитка. Чтобы добиться нормальной температуры, после закипания чайника подождите 6-7 мин. Затем размешайте (взбейте венчиком) матчу зигзагообразным движением до образования плотной пенки и однородной консистенции. Напиток следует употребить сразу после приготовления. Важно приготовить ровно столько напитка, сколько сможете выпить за один раз: постояв, порошок оседает на дно чашки, и чай теряет полноту вкуса. Продукт должен быть теплым и свежим.
С уважением, Ваше ВРЕМЯ ЧАЯ Условия хранения хранить в сухом месте, при температуре не выше +20С и относительной влажности воздуха не более 75%. Состав зелёный порошковый чай матча (маття). Страна-изготовитель - Япония, страна фасовки - Россия Комплектация зелёный порошковый/перетёртый/измельчённый японский чай МАТЧА (порошок зелёного чая, чайный напиток, растворимый чай)